Sous Chef

Pearl Cloud Pratama · 📍 Ciputat, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pearl Cloud Pratama. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan lezat kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan memimpin tim koki untuk mencapai target produksi.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk merencanakan dan mengatur jadwal kerja.,Mengawasi ketersediaan bahan baku dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Melakukan inspeksi kualitas secara berkala untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengatur pembelian.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan baik.Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.Pengetahuan tentang peraturan dan standar industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dapur dan perangkat lunak terkait.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait