Head Chef

Moon Root Pratama · 📍 Tegal · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Moon Root Pratama sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang dapat membawa visi dan misi kami ke tingkat yang lebih tinggi. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, keamanan pangan, dan operasional dapur. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi kualitas makanan dan keamanan pangan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku.,Membuat laporan kinerja dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Mengikuti tren makanan terkini dan menerapkannya dalam menu kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efisien.,Pemahaman tentang standar keamanan pangan dan peraturan yang berlaku.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.,Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk mengelola sumber daya dengan efisien.Kemampuan untuk mengikuti tren makanan terkini.Kemampuan untuk membuat menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait